Catering
Sie planen einen Kundenempfang, ein Firmenjubiläum oder ein Betriebsfest? Wir bringen unsere langjährige Erfahrung mit Ihren individuellen Wünschen und Vorstellungen in Einklang. In gewohnt hoher Qualität bieten wir Ihnen faire Konditionen im Rahmen Ihres Budgets.
Wir planen für Sie das Veranstaltungsprogramm
- Buffet- und Getränkeauswahl
- Dekoration und technisches Equipment
- Transfer Ihrer Gäste
- Hotelreservierung
In einem persönlichen Beratungsgespräch äußern Sie Ihren Wunsch, und wir planen mit Ihnen Ihre Feier. |
Die Buffetauswahl zum download... [103 KB] |
Unsere Buffetauswahl...
Buffet Monza |
DTM – Buffet |
Buffet Monza / Pro Person 13,50 €*
- Frikadellen
- Schweineschnitzel
- Kartoffelsalat
- Nudelsalat
- Brotauswahl mit Butter und Schmalz
Buffet Barcelona / Pro Person 18,90 €*
- Gemischte Räucherfischplatte mit geräuchertem und gebeiztem Lachs,
- geräucherte Forellenfilets und Flusskrebsschwänze, dazu zwei Saucen,
- Brotkorb mit Butter und Schmalz
- Saftiger Schweinenacken mit einer Dijonsenfzwiebelkruste und einer Sauce
- dazu Röstkartoffeln und feine Speckbohnen
- Herrencreme mit marinierten Früchten
Gabelbuffet / Pro Person 26,80 €*
- Tomaten mit Büffelmozzarella auf Kräuterküchlein
- Carpaccio von der Parma-Salami mit Ruculapesto
- Geräucherte Barbarie-Entenbrust mit Erdbeersauce
- Grissini umwickelt mit Parma-Schinken
- Gebeizter Lachs auf Kartoffelplätzchen
- Matjestatar mit Pumpernickel
- Pflaumen im Speckmantel
- Gefüllte Zucchiniröllchen
- Manchego mit Granatapfel und Birnen
- Roastbeefpäckchen gefüllt mit Walldorfsalat
F1-Spezialität / Pro Person 20,90 €*
- Gemischte Räucherfischplatte mit geräuchertem und gebeiztem Lachs
- Geräuchertes Pangasiusfilet und Flusskrebsschwänze, dazu zwei Saucen
- Geflügelsalat mit exotischen Früchten und Curry
- Reissalat mit Thunfisch
- Italienischer Bauernsalat
- Kleine Frikadellen
- Schnitzel aus dem Schweinerücken
- Putenbrustmedaillons in Mandelpanade
- Pfefferbeißer
- Schinkenröllchen
- dazu zwei Saucen
- Käseauswahl mit Trauben
- Brotkorb mit Butter und Schmalz
- Bayerisch Creme mit Sherrykirschen
Mediterranes Buffet / Pro Person 29,80 €*
- Tomaten mit Büffelmozzarella
- Gefüllte Zucchiniröllchen
- Mariniertes Gemüse mit italienischem Landschinken
- Gegrillte Hähnchenbrust auf Kräutersauce
- Geräucherte Babarie-Entenbrust an Erdbeersauce
- Lachstatar auf Kartoffelplätzchen
- Matjestatar auf Apfelblinis
- Carpaccio von der Parma-Salami mit Rucolapesto
- Geräucherter Lachs auf Sprossensalat
- Bandnudelsalat mit Kräutern
- Kleine Käseauswahl
- Brotkorb mit Butter- und Schmalzauswahl
DTM – Buffet / Pro Person 14,50 €*
- Gold-gelb gebackener Grillschinken am Stück mit Schwarte
- Warmer Bayerischer Speckkartoffelsalat
- Gemischter Brotkorb mit Butter und Schmalzauswahl
- Krautsalat und Senf
Buffet Ferrari / Pro Person 23,80 €*
- Gemischte Räucherfischplatte mit feinen Saucen
- Italienischer Bauernsalat
- Tortellinis mit Gorgonzolasauce
- Schweinefiletmedaillons mit Waldpilzen in Rahm
- Kleine Drillinge, Romanesco und Bohnenbündchen
- Käseauswahl mit Trauben
- Brotkorb mit Butter und Schmalzauswahl
- Tiramisu
Buffet Hungaroring / Pro Person 18,80 €*
- Leberkäse und kleine Haxen
- Gebratene Knödelscheiben
- Warmer Salat von Schupfnudeln
- Schmorkraut
- Krautsalat
- Rustikale Käseauswahl vom Holzbrett
- Brotkorb mit Butter und Schmalz
- Bayerisch Creme mit eingelegten Früchten
Buffet Silverstone / Pro Person 15,80 €*
- Kleine Frikadellen
- Partyschnitzel aus dem Schweinerücken
- Pikante Hähnchenflügel
- Putenmedaillons in Mandelpanade
- Pikanter Krautsalat
- Nudel- und Kartoffelsalat
- Brotauswahl mit Butter und Schmalz
- Gulaschsuppe
Buffet Monaco / Pro Person 22,50 €*
- Eingelegtes Gemüse mit Landschinken
- Tomaten mit Büffelmozzarella
- Carpaccio von der Parma-Salami mit Ruculapesto
- Vitello vom Schweinerücken
- Italienischer Bauernsalat
- Käseauswahl vom Holzbrett
- Brotkorb mit Butter- und Schmalzauswahl
- Piccata Milanese Schweinefiletmedaillons in der Käse-Eihülle gebraten
- auf Tomatensauce , dazu
- bunte Bandnudeln und Rumanesco
- Calvadoscreme mit Babyäpfeln
Buffet Nürburgring / Pro Person 19,90 €*
- Pikant gefüllter Spießbraten mit Pfeffersauce
- Hähnchenbrustfilet auf Orangenlauchsauce
- Gratinierte Kartoffeln und Bandnudeln
- Butterschwenkgemüse
- Beerenkompott mit Vanillesauce
Suppen / Pro Person 4,10 €*
- Kartoffeleintopf mit Einlage
- Deftige Gulaschsuppe
- Hühnernudeltopf
- Erbseneintopf mit Einlage
- Graupeneintopf mit Einlage
- Linseneintopf mit Einlage
- Tomatencreme
- Lauchhackfleischcreme mit Käse
- inkl. Baguette
Brötchen / Stück 1,70 €*
- Verschiedene belegte halbe Brötchen oder Handschnittchen mit:
- Gouda,
- Schwedischem Butterkäse
- Gekochtem spanischen Schinken
- Geräuchertem Schwarzwälder Schinken
- Spanischer Pfeffersalami
- u.v.m.